 |
| Ming Sumampow owner AMCO Bakehouse |
WARTAJOGLO, Yogyakarta - Setelah sukses meramaikan pasar bisnis roti di Kota Solo, AMCO Bakehouse akhirnya resmi mengembangkan sayapnya ke Kota Yogyakarta.
Langkah ekspansi ini diambil setelah melihat potensi besar yang dimiliki Yogyakarta sebagai kota yang terus berkembang dan memiliki daya tarik wisata yang tinggi.
AMCO Bakehouse Yogyakarta resmi dibuka pada Sabtu, 15 Maret 2025, di Jalan Parangtritis 139, Prawirotaman, Yogyakarta.
Ming Sumampow, pemilik AMCO Bakehouse, menjelaskan bahwa keputusan untuk membuka cabang di Yogyakarta tidak terlepas dari keberhasilan bisnis lain yang telah dirintisnya di kota tersebut.
"Sebelum AMCO Bakehouse, kita sudah membuka AMCO Sushi di Jalan Colombo serta A&M Co Bistro, yang sejauh ini mendapat respons positif dari warga Yogyakarta. Oleh karena itu, kami memutuskan untuk membuka AMCO Bakehouse yang berada dalam satu komplek dengan A&M Co Bistro," ujarnya saat ditemui di sela-sela pembukaan AMCO Bakehouse.
AMCO Bakehouse hadir dengan konsep yang berbeda dari toko roti pada umumnya. Toko roti ini lebih fokus pada penyajian croissant dan aneka pastry.
Ming Sumampow menjelaskan bahwa croissant merupakan jenis roti asal Prancis yang belum banyak dijual secara khusus di Indonesia.
"Croissant di negara asalnya biasa dinikmati untuk sarapan atau saat santai. Saya ingin mengenalkan roti ini agar semakin banyak orang yang terbiasa menikmatinya sebagai bagian dari gaya hidup," tutur Ming.
Ming yakin bahwa masyarakat Yogyakarta akan mudah menerima kehadiran AMCO Bakehouse, terutama dengan produk croissant-nya.
 |
| Berbagai varian croissant disajikan di AMCO Bakehouse |
Selain itu, Yogyakarta yang dikenal sebagai kota wisata juga menjadi peluang besar bagi AMCO Bakehouse untuk menjangkau pasar yang lebih luas, termasuk wisatawan asing.
"Di luar negeri, croissant sudah populer. Jadi, ini menjadi peluang bagi kami untuk mengembangkan pasar, terutama dengan banyaknya wisatawan asing yang datang ke Yogyakarta," jelas keponakan dari pengusaha almarhum Roby Sumampow itu.
Seperti cabangnya di Solo, AMCO Bakehouse Yogyakarta juga mengusung konsep artisan, di mana seluruh produk dibuat secara handmade.
Konsep ini menjadi salah satu keunggulan AMCO Bakehouse karena dapat menjaga kualitas dan cita rasa produk.
"Sebagai artisan, kami menyajikan berbagai varian croissant yang mencapai 60 macam. Selain itu, ada juga beberapa jenis cake dan cookies. Untuk saat ini, seluruh produk masih dipasok langsung dari Solo," ungkap Ming.
Dari puluhan varian croissant yang ditawarkan, beberapa di antaranya menjadi best seller dan favorit pribadi Ming.
"Eggtart adalah salah satu produk yang paling laris. Awalnya kami membuat Eggtart original, tapi sekarang kami mengembangkannya dalam berbagai rasa. Selain itu, ada juga Canele, croissant asli Paris yang biasanya disantap bersama kopi hitam untuk sarapan," terang Ming.
Kenalkan Croissant sebagai Gaya Hidup Baru, AMCO Bakehouse Ekspansi ke Yogyakarta https://t.co/vL36kAMFdb
— 🇼🇦🇷🇹🇦🇯🇴🇬🇱🇴 (@wartajoglo) March 15, 2025
Dengan dibukanya cabang AMCO Bakehouse di Yogyakarta, diharapkan dapat melengkapi kebutuhan warga dan wisatawan yang ingin menikmati cita rasa kuliner yang berbeda.
"Sejauh ini, outlet yang khusus menawarkan croissant sepertinya baru AMCO Bakehouse. Kami berharap kehadiran kami bisa diterima dengan baik. Untuk itu, kami juga menawarkan berbagai promo menarik bersamaan dengan pembukaan AMCO Bakehouse ini," tandas Ming. //Bang